Para chocolaterias
Controle de Estoque para Chocolaterias e Bombons
Saiba quanto custa cada bombom, barra ou ovo de Páscoa de verdade — chocolate nobre, recheio, forminha e embalagem. Baixe os insumos a cada venda e chegue no pico de Páscoa e Natal com o estoque planejado.
14 dias grátis · Sem cartão · Cancele quando quiser
Por que Metry
Feito pra como você opera.
Custo real por peça
Cadastre a ficha de cada bombom, barra ou ovo. O Metry soma o chocolate nobre pelo peso real (kg/g), o recheio e a embalagem, e mostra o custo unitário exato.
Recheio como intermediário
Cadastre ganache, brigadeiro e crocante como produtos manufaturados. Quando eles entram no bombom ou no ovo, o Metry baixa o chocolate, o creme de leite e o açúcar em cascata.
Planeje a Páscoa e o Natal
Antes do pico, veja o consumo por insumo e a ficha dos ovos e caixas. Compre chocolate a tempo e produza a quantidade certa, sem faltar cobertura no meio da encomenda.
Margem por bombom, barra e ovo
Veja qual peça lucra mais e qual recheio (nutella, pistache) está comendo sua margem, pra precificar a caixa e a cesta com lucro de verdade.
Pra você ter ideia
Exemplos de itens que você cadastra.
O Copilot da IA monta tudo isso pra você em 30 segundos. Você só revisa e edita.
Insumos
- Chocolate nobre ao leite (kg)
- Chocolate meio amargo (kg)
- Chocolate branco (kg)
- Creme de leite (L)
- Manteiga de cacau (kg)
- Ganache/recheio (kg)
- Forminha/papel chumbo (un)
- Embalagem/laço (un)
Produtos
- Bombom recheado (un)
- Barra de chocolate (un)
- Ovo de Páscoa (un)
- Trufa (un)
- Caixa de bombons (un)
Experimente agora
Calcule o custo da sua receita agora.
Ingredientes já preenchidos com os itens típicos do seu setor. Adicione quantidades e preços para ver o custo real e o preço sugerido.
Quantas unidades a receita rende
Usado para calcular o preço sugerido
Perguntas frequentes
Tira as dúvidas comuns.
Dá pra saber o custo de cada ovo de Páscoa por peça?
Sim. Cadastre cada ovo (250g, 350g, 500g) como produto com sua ficha — chocolate, recheio, forminha e embalagem. O Metry calcula o custo por peça e mostra a margem antes de você fechar o preço.
Consigo cadastrar recheio (ganache, brigadeiro) como intermediário?
Sim. Cadastre o recheio como produto manufaturado com receita própria. Quando ele entra num bombom ou ovo, o sistema baixa o chocolate, o creme de leite e o açúcar originais em cascata.
Ajuda a planejar a produção de Páscoa e Natal?
Sim. Com o histórico de consumo e a ficha de cada ovo e caixa, você vê quanto de chocolate e recheio vai precisar e recebe alerta antes de faltar, pra comprar a tempo do pico.
Funcionalidades que você vai usar
Quer entender o cálculo por trás do preço? Como calcular o custo real de um produto.